良質なチョコレートを使用したムースの中になめらかなブリュレが入っています。
スイートチョコとミルクチョコを合わせたクリームとショコラの生地で重ねたなめらかなケーキです。
マロンのムースとキャラメルのブリュレを合わせたケーキです。
スイートチョコレートとミルクチョコレートを合わせたクリームに甘酸っぱいチェリーを使用したケーキです。
マスカルポーネを贅沢に使用したクリームとコーヒーをたっぷり染み込ませた、チョコレートのスポンジが入っています。
口どけの良いミルクチョコレートのムースとキャラメルのクリームを重ねました。中にはクルミのキャラメリゼが入っています。
甘くて皮ごと食べられる鮮やかな緑色のブドウをタルトに仕立てました。
北海道の新鮮な生クリームを使用した苺のショートケーキ
フランス産クリームチーズを使用した濃厚な焼きチーズケーキ
生クリームとカスタードクリームを使用。上にクッキー生地をのせた食感が楽しめます。
チョコレートをふんだんに使用し、焼きあげたしっとりとしたケーキ。
甘くて皮ごと食べられるレッドグローブとブルーベリーのタルトです。
フランス産マロンクリームを使用した、なめらかな栗のケーキです。
バニラクリームの中に、キャラメルクリームが入ったケーキ。シェフ一番のおすすめ!
クリームチーズをふんだんに使用したレアチーズケーキ。
さわやかなミントとチョコレートを合わせたチョコミントケーキです。
甘酸っぱいチェリーのムースとチョコレートを組み合わせたケーキです。
メープルを使ったやわらかい記事でキャラメルクリームを合わせたロールです。
フランボワーズのムースとピスタチオのクリームを合わせました。